蝦夷丘珠ファーム 蝦夷丘珠ファーム

北の大地、北海道−札幌から


蝦夷丘珠ファームは、札幌丘珠空港にほど近い自社農場で
トマトアスパラを育てています。

草・落ち葉を堆積し発酵させた、微生物が豊富な自家製ふかふか堆肥

蝦夷丘珠ファームはこの堆肥を使って、
美味しくて体にいいものを作るという
シンプルミッションのもと日々汗を流しています。

  

私たちは、野菜作りで一番大切なことは、
土づくりだと考えています。

畑には、落ち葉や草・炭・鉱物ミネラル・
米ぬか・魚かす・大豆かす・カキガラ・
貝化石の粉末と、1年がかりで作った堆肥を
投入します。

これらの有機物が豊富にあることで、
微生物は活発に活動し
畑はふかふかになっていきます。

ふかふかになったこの畑で作物は育ち、
旨みのある濃い野菜が収穫されます。




 

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カテゴリー
  • 蝦夷トマト

    微生物が働きやすい環境をつくるため、トマトの株元に落ち葉を敷いています。落ち葉をめくるとミミズやダンゴムシがたくさん活動している姿が見られます。そんな畑で育った蝦夷トマトは、トマト嫌いな子供も「おいしい」と言って食べてくれます。

  • 蝦夷アスパラ

    日々の管理は除草剤に頼らず、1年がかりで作った自家製堆肥をふんだんに使い、土づくりに励んでいます。ふかふかになった土から芽を出すニョキニョキと太ったアスパラは「根元まで柔らかい」と評判です。

  • 加工品

    自家製堆肥で栽培した完熟トマト100%のジュースです。食塩・砂糖は一切入っていません。素材そのものを生かした「コクがある」数量限定の特別なトマトジュースをぜひお試しください。

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弊社窓口(下記住所)での、お渡しも可能でございます。お気軽にお問い合わせ下さい。

市川造園
〒007-0874 札幌市東区伏古14条3丁目13番10号
TEL 011-783-5411  FAX 011-783-5416
HP:https://www.ichikawa-zouen.com/