微生物が働きやすい環境をつくるため、トマトの株元に落ち葉を敷いています。落ち葉をめくるとミミズやダンゴムシがたくさん活動している姿が見られます。そんな畑で育った蝦夷トマトは、トマト嫌いな子供も「おいしい」と言って食べてくれます。

日々の管理は除草剤に頼らず、１年がかりで作った自家製堆肥をふんだんに使い、土づくりに励んでいます。ふかふかになった土から芽を出すニョキニョキと太ったアスパラは「根元まで柔らかい」と評判です。

自家製堆肥で栽培した完熟トマト100％のジュースです。食塩・砂糖は一切入っていません。素材そのものを生かした「コクがある」数量限定の特別なトマトジュースをぜひお試しください。